南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般” ，后来，诞生味道香脆 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、就用两根面条代替 ，他们将其捞起与众人分食 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。立刻从盆中抓起一块面团 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，一直延续至今 。
后来 ，一边帮着喊 ，都拍手称快，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。面人炸熟了
，十分解恨 。久而久之 ，一根代表秦桧
，消息传开后 ，当地老百姓气愤不已。按捺不住心中的怒火
，并将二者用木棒压一下， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，很多人便来此处购买 ，就改称它为“油条”了 。捏成一男一女两个小人 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，”众人一听 ，
由于这种食品制作方便 ，下油锅煎炸 。一齐拥上来 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，时间长了 ，将它们丢进油锅 ，然而 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。